Vuole essere in qualche modo un omaggio a tutti gli amici che ci hanno aiutato per la realizzazione di questo progetto. Ci hanno tenuto per mano.

Vino ottenuto dalla fermentazione di uve bianche provenienti dal comune di Marsala.

Terreno franco argilloso con elevata presenza di calcarenite, che in siciliano viene chiamato “trubba”.

L’uva viene direttamente pressata, il mosto fermenta in tino di acciaio grazie ai lieviti indigeni.

Malolattica svolta

Affinamento in acciaio per circa 6 mesi.

12% vol.

Contiene solfiti